YAKITORI 鳥じん

丁寧に焼きあげた炭火焼鳥と厳選し取り揃えた日本酒を、JAZZの流れる落ち着いた店内でお楽しみください。

こだわりの素材や厳選された調味料を使い、備長炭を使用した焼きものを始め、だしやスープ、熱を加える方法や温度にまで徹底的にこだわり抜き、食材が本来持つ味を化学調味料に頼らず最大限にひきだします。