長陽福娘 山田錦純米酒無ろ過生原酒

甘味

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酸味

苦味

香り

名称	長陽福娘 山田錦純米酒無ろ過生原酒
産地	山口県
蔵元	岩崎酒造株式会社
種別	純米酒
提供店舗	地酒や 文次郎 横浜市中区尾上町3-40 第二柳下ビル1階

コメント

ちょっとのつもりなのに、ツイツイ調子に乗ってしまうのが呑兵衛というものです。プレートで出していただいたおつまみが残っているから…と、3種類目のお酒に手を伸ばしました。

次に選んだのは、山口県の「長陽福娘 山田錦純米酒無ろ過生原酒」。「福娘」というネーミングが嬉しく感じます。生酒だけにガッツリした味わいを感じます。日本酒の王道的なお味です。

お米の甘い香りが口いっぱいに広がりますので、日本酒がお好きな方なら喜びの一杯になるかと思います。

しっかりとした味を持っていますので、クリームチーズにいぶりガッコが入ったおつまみや、レバーペーストのような濃い味にバッチリ。互いの味の良いところを活かし合える組み合わせです。

また少し残っていたウニとも合わせてみましたが、こちらも良い相性のようでした。食中酒として、お料理を選ばず、また存在感をしっかりと保つ非常に良いお酒です。

地酒や 文次郎では、毎月一回「日本酒の会」を開催していて、ちょうど今月は、こちらの長陽福娘の蔵元がお店に来るそうです。非常にお得な会になっていますので、この銘柄が気になった方は覗いてみてはいかがでしょうか？日本酒の会の詳細は、こちらのページでご覧になれます。