- 甘味
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- 旨味
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- 酸味
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- 苦味
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- 香り
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| 名称 | くろさわ・きもと純米 直汲み生原酒 Type-9 |
|---|---|
| 産地 | 長野県 |
| 蔵元 | 黒澤酒造株式会社 |
| 種別 | 純米酒 |
| 提供店舗 | めし酒場 晴耕雨読 横浜市中区相生町2-34 石井ビル1F |
コメント
この日はウイスキーから始まり赤ワインで〆るつもりが、ついつい日本酒が飲みたくなってやってきました。1杯のつもりが…、ダメですね。酒飲み性分がツイツイやり過ぎてしまいます。他のせいにするわけではありませんが、先日から日本酒のツマミとして気に入っているクリームチーズの西京漬けが出て来たおかげです。
香りもしっかり有り、やや甘め。終わってしまった夏に後ろ髪を惹かれるようなお味です。ツイツイ飲み過ぎてしまったのは、クリームチーズだけのせいではなく、この銘柄の口当たりの良さも大きな理由でした。
日本酒はチョッと苦手…、という方でも香りを楽しみながら飲めると思います。スッキリ、キリリ！という感じの良い仕上がりだと思いました。ワイングラスで飲むと、もっと香りを楽しめるかも知れません。
※ここに書かれているコメントは、あくまでも個人的な主観に基づく見解であり、特定の銘柄を推奨または批判する物ではありません。また記事中に出てくるお店やお料理のメニューは、訪問日現在の情報です。常にそのお店でこの銘柄が提供されているとは限りませんので、予めご了承ください。
長陽福娘 山田錦純米酒無ろ過生原酒 
東北泉 本醸造辛口 
