雨後の月 純米吟醸 Black Moon

甘味

旨味

酸味

苦味

香り

名称	雨後の月 純米吟醸 Black Moon
産地	広島県
蔵元	相原酒造株式会社
種別	純米吟醸酒
提供店舗	地鶏や 一鳥 横浜市中区羽衣町2-5-1 宮本第一ビル1F

コメント

久しぶりの日本酒の飲み歩き日記。最近は日本酒を控える方向にあったのですが、焼き鳥に合わせて飲むなら、やっぱり日本酒ということで冷蔵庫を物色して、好みの辛口の雨後の月を発見。

しかしながら、見たことのないラベルにグッときました。

雨後の月といえば白地に緑のラインが入るのが正統。にも関わらず、黒いんですよ、ラベルが。しかもネーミングが良くないですか？Black Moonですって。これは飲まなきゃいけないでしょう…、ということで1合をいただきました。

ねっとり辛口の雨後の月のイメージでしたが、雄町を使っていることもあって香りが芳醇な出来上がり。いい感じです。それに合わせるツマミは、焼き鳥の希少部位である「胸とろ」です。ジューシーな脂に合わせても芳醇な香りの辛口は良いですね。

まだまだ調子に乗っていると、次の一品は同じく希少部位の「そり」、ももの付け根の部分のお肉です。

ジューシーさは胸とろと同じですが、肉質がさらにホンワリ。噛めば噛むほどに鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。

そこに合わせる、雨後の月BlackMoonは負けてないのです。久しぶりにきましたね。正に当たりといっても過言ではない、焼き鳥と相性抜群の日本酒。

楽しい夜には見つかるものですね。良いお酒も。