居ZACKの石川さん:
うちは、居酒屋のようなスナックですかね。スナックのような楽しみと、居酒屋のようにお料理を楽しめるお店。スナックでも居酒屋でも、居心地が良いことは大切ですからね。
居ZACKの石川さん:
あぁ~それね。それはお客さんのスリッパですよ。お仕事帰りのお客さんなんかは、靴を脱いでリラックスしたいって思われるでしょ。そういった方にはスリッパを準備するんですよ。希望されるお客さんには、スリッパを購入していただいて…。
居ZACKの石川さん:
うちは、食べて・飲んで・歌える、居酒屋風バーすなっくですね。お腹いっぱい食べて、心ゆくまで飲んで、気が済むまで歌っても料金は定額制です。
ハウスボトルでご利用される方は90分の時間制限がありますが、ボトルを入れていただく所謂メンバーさんは、時間制限なく男性5,000円・女性3,000円で時間を気にすることなく寛いでいただくことができるんですよ。
なるほど、そいつは良いじゃないか。
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なんだぁ~
まだ湿らす程度に一口クピッとお茶割を口にし、さぁどんなお味かと箸を付けようとしただけなのに、既に三品もお料理が出てくるとは。
ギョッ
居ZACKの石川さん:
あ、それね。それはうちのお通しですよ。毎日仕入れに行って、その日お出しする献立を考えて準備しています。基本的に、「ストップ」と言っていただくまでは、次々にお料理をお出しさせていただいています。
ま、まだ1杯目のお茶割を飲み切る前に、既に7品も出だとぉ~。これは、本腰を入れて食べに入らねばならないな。
と、というか、食べきれるのか?俺?
それにしても、この店の料理。品数だけじゃなく、手数もしっかりしているようだ。食べ放題の家庭料理だからと、出来合いのものなどではなく、一つ一つがちゃんとちゃんとの手作り。
そして、どこでお通しが終わったのか、どこからがメインなのかわからないままに、鮎の塩焼きまで出てきて8品目だ。
しかも鮎の塩焼きに箸を付けようとしたところに、9品目のもつ煮が登場する手早さ。
\(゜ロ\) (/ロ゜)/
その声はチャンと届いたのだろうか?その結果は、次のページへと続く。